Tarte aux pommes caramélisée

Eplucher 5 pommes Golden, les évider et les couper en petits cubes.

Faire fondre 60 g de beurre dans une poêle, ajouter les cubes, saupoudrer 150 g de sucre, laisser caraméliser 8-10 mn. Egoutter les cubes.

Battre 3 oeufs entiers, 150 g de crème liquide, 1 cuillère à café de vanille liquide, 250 g de sucre en poudre, puis peu à peu la farine(tamisée).

Beurrer le moule , puis verser la pâte ensuite répartisez les cubes de pommes caramélisés.

Cuire au four pendant 25 mn à 170°C.