Tarte aux pommes

• 3Pomme
• 100 gCompote de pommes
• 1Pâte feuilletée HERTA® TARTE EN OR®
• 1 cuillère à soupeSucre roux en poudre

Préparation

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   Préparer votre four et votre moule

   Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7). Pendant ce temps, déroulez délicatement la pâte dans votre moule à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé pour faciliter la manipulation. À l'aide d'une fourchette, piquez régulièrement le fond de la pâte - cela empêchera la formation de bulles pendant la cuisson et vous garantira une base bien cuite et croustillante.

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   Préparer les pommes

   Epluchez vos pommes avec soin et retirez les pépins. Ensuite, coupez-les en fines lamelles régulières. C'est cette étape qui donnera à votre tarte son aspect élégant et sa texture agréable à la dégustation.

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   Assembler la tarte

   Ôtez l'excédent de papier sulfurisé du bord de votre moule. Étalez la compote de pommes uniformément sur le fond de tarte, puis disposez les lamelles de pommes que vous venez de préparer en les superposant légèrement pour un rendu esthétique. Terminez en saupoudrant généreusement de sucre roux - cela créera une belle croûte dorée et ajoutera une touche de saveur caramélisée.

4. 4

   Cuire à la perfection

   Enfournez votre tarte dans le bas de votre four et laissez cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que les pommes commencent à caraméliser légèrement sur les bords. Vérifiez régulièrement la cuisson - la couleur doit être belle et homogène.