Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele

- 1 Couteau

- 1 Four

- 1 Rouleau à pâtisserie

- 1 Pinceau

- 1 Cuillère en bois

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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25 min
2
Ajouter le jus de l'orange, le miel, les raisins secs et le sucre.
3
Laisser cuire à petit feu pendant 10 à 15 min, afin que les pommes et les raisins prennent le goût du miel et du jus d'orange : c'est le secret de la recette.
4
Egoutter et laisser refroidir.
5
Préchauffer le four à 220°C.
6
Etaler la pâte feuilletée (recette maison), verser une bande de poudre d'amande au milieu, puis mettre dessus la préparation de pommes.
7
Rajouter le reste de poudre d'amande au-dessus. Replier la pâte feuilletée et badigeonner avec l'oeuf battu.
8
Mélanger un peu de sucre avec la cannelle, puis saupoudrer dessus.
9
Faire cuire 20 à 25 min au four.
10
Servir chaud ou tiède.
