Tarte frangipane aux pommes et au miel
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
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2
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, puis ajouter les œufs préalablement battus, mélanger bien de nouveau.
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3
Dérouler la pâte feuilletée (maison) dans le moule à tarte chemisé de papier sulfurisé.
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4
Éplucher, épépiner et couper les pommes en fines lamelles.
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5
Verser la frangipane sur la pâte à tarte, puis disposer les lamelles de pommes par dessus.
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6
Dans une casserole faire fondre les 50g de beurre, puis ajouter le miel et les amandes effilées.
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7
Napper le dessus de la tarte avec ce mélange soit avant la cuisson soit en cours de cuisson après 20 min.
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8
Tout dépend du degré de coloration de la tarte souhaité.
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9
Enfourner la tarte à mi hauteur pendant 30 min à 220°C (thermostat 7-8).
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10
Surveiller la cuisson.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
