Tarte aux pommes et à la frangipane

• 1Pâte brisée ou feuilletée
• 100 gBeurre
• 100 gSucre en poudre
• 2 cuillères à soupeRhum
• 1 sachetSucre vanillé (pas indispensable)
• 4Pomme
• 125 gAmandes en poudre
• Cannelle (pas indispensable)

Préparation

1. 1

   Étaler la pâte (maison rapide) dans un moule à tarte. Dans un saladier, réduire le beurre en pommade en le travaillant à la spatule.

2. 2

   Ajouter le sucre en poudre.

3. 3

   Mélanger au fouet pour rendre mousseux.

4. 4

   Incorporer la poudre d'amandes et le rhum.

5. 5

   Mélanger.

6. 6

   Étaler votre frangipane sur la pâte.

7. 7

   Peler les pommes et les découper en fines lamelles à répartir sur la frangipane.

8. 8

   Selon les goûts, saupoudrer de sucre vanillé ou de cannelle. Et voilà!

9. 9

   Mettre au four à 180°C (thermostat 6).

10. 10

    A déguster chaud avec de la glace à la vanille, c'est un régal !