Tarte délicieuse au citron

Name: Tarte délicieuse au citron
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 220 g Sucre semoule; 200 g Beurre; 4 Oeuf; 20 cl Jus de citron

Par sofie
02-10-2021 08:27
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

55 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

220 g Sucre semoule

200 g Beurre

4 Oeuf

20 cl Jus de citron

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
25 min

Étape 1

Préparez la pâte: mélanger dans l'orde, beurre mou, poudre d'amandes, sucre glace, sel, oeuf et farine sans trop travailler le mélange. Réservez au frais sous un film plastique.

Étape 2

Préparez la crème: mélangez dans un saladier oeufs, sucre, jus de citron. Mettez le saladier au bain-marie et faites cuire la préparation à feu doux en mélangeant sans cesse au fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. Dans la crème légèrement refroidie, incorporez le beurre en lamelles. Mixez 5 mn. Réservez au frais 15 à 20 mn.

Étape 3

Foncez un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs. Faites cuire à blanc 20 à 25 mn, à 180°C, Th 6-7 . Puis ôtez papier et haricots. Garnissez de crème au citron, lissez le dessus.

Étape 4

Servir à température.

Partager sur:

Tarte délicieuse au citron

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Tarte des îles à lananas et à la noix de coco

Tarte délice aux fraises et au chocolat blanc

Recettes Suggérées

Salade de riz rouge à la sardine

Soupe dHalloween (avec lardons et pommes de terre)

Les sucettes de Noël de Géraldine

Recettes similaires

Tarte aux poires

Tarte Tatin aux figues fraîches et aux fruits secs

Tarte au citron yuzu par Jeffrey Cagnes

Tarte aux framboises et granité de citrons verts

Tarte à labricot