Tarte au citron au Companion

Name: Tarte au citron au Companion
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Ingredients: 150 g de Sucre semoule; 1 cuillère à soupe de Fécule de maïs; 1 Pâte sablée; 4 Citron; 3 Oeuf; 2 Blanc d'oeuf

Noter la recette Par lily Publié le 3 octobre 2021

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Total: 42 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 22 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Four
Papier sulfurisé
Moulinex Companion
Moule à tarte
Réfrigérateur
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Foncez la Pâte dans un moule à tarte. Recouvrez de papier cuisson, puis lestez avec des haricots secs ou des billes de cuisson. Enfournez pour .
Prélevez les zestes et le jus des citrons. Versez dans la cuve de votre Companion. Ajoutez le sucre semoule et la fécule de maïs. Faites chauffer avec le couteau pétrin / vit. 3 / 100 °C / .
Ajoutez les œufs et les blancs, battez et chauffez pour épaissir avec le couteau pétrin / vit. 4 / 85 °C / .
Versez la crème au citron sur le fond de tarte précuit. Laissez refroidir au moins au réfrigérateur.