Desserts

Tarte au citron au Cookeo

Name: Tarte au citron au Cookeo
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Sucre semoule; 1 cuillère à soupe Fécule de maïs; 1 Pâte sablée; 4 Citron; 3 Oeuf; 2 Blanc d'oeuf

Recette par lily

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Temps total 42 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Variantes

sans robot de cuisine

Ingrédients

6 personnes.

150 g Sucre semoule

1 cuillère à soupe Fécule de maïs

1 Pâte sablée

4 Citron

3 Oeuf

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Cookeo

1 Moule à tarte

1 Papier sulfurisé

1 Réfrigérateur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 22 min

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Étape terminée
2

Foncez la Pâte dans un moule à tarte. Recouvrez de papier cuisson, puis lestez avec des haricots secs ou des billes de cuisson. Enfournez pour 22 minutes.

Étape terminée
3

Prélevez les zestes et le jus des citrons. Versez dans la cuve de votre Cookeo. Ajoutez le sucre semoule et la fécule de maïs. Faites chauffer, le temps du préchauffage en mode "dorer", en mélangeant avec un fouet en silicone.

Étape terminée
4

Ajoutez les œufs et les blancs. Cuve sortie, mélangez avec un fouet en silicone, puis faites chauffer le mélange jusqu’à épaississement avec le mode « dorer ».

Étape terminée
5

Versez la crème au citron sur le fond de tarte précuit. Laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.

Étape terminée