Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine

- 1 Four

- 1 Cookeo

- 1 Moule à tarte

- 1 Papier sulfurisé

- 1 Réfrigérateur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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-
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22 min
2
Foncez la Pâte dans un moule à tarte. Recouvrez de papier cuisson, puis lestez avec des haricots secs ou des billes de cuisson. Enfournez pour 22 minutes.
3
Prélevez les zestes et le jus des citrons. Versez dans la cuve de votre Cookeo. Ajoutez le sucre semoule et la fécule de maïs. Faites chauffer, le temps du préchauffage en mode "dorer", en mélangeant avec un fouet en silicone.
4
Ajoutez les œufs et les blancs. Cuve sortie, mélangez avec un fouet en silicone, puis faites chauffer le mélange jusqu’à épaississement avec le mode « dorer ».
5
Versez la crème au citron sur le fond de tarte précuit. Laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
12 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
100 mg
Glucides & Protéines
Glucides
42 g
Fibres
1 g
Sucres
25 g
Protéines
5 g
Sodium
200 mg
