

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Presse agrume
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
2
Etaler la pâte dans un moule à tarte, et la piquer avec une fourchette.
3
Presser les 4 citrons, et prélever le zeste, de l'un d'entre eux.
4
Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, le beurre fondu, le jus des citrons et le zeste, les amandes en poudre, la cannelle et le rhum.
5
Verser la préparation sur la pâte (attention, le mélange est très liquide), puis mettre au four 30 minutes, thermostat 7 (200-210°C).