Desserts

Tarte au citron au Monsieur Cuisine

Name: Tarte au citron au Monsieur Cuisine
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Sucre semoule; 1 cuillère à soupe Fécule de maïs; 1 Pâte sablée; 4 Citron; 3 Oeuf; 2 Blanc d'oeuf

Recette par lily

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Temps total 42 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Variantes

sans robot de cuisine

Ingrédients

6 personnes.

150 g Sucre semoule

1 cuillère à soupe Fécule de maïs

1 Pâte sablée

4 Citron

3 Oeuf

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Four

1 Moule à tarte

1 Papier sulfurisé

1 Monsieur Cuisine

1 Frigo

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 22 min

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Étape terminée
2

Foncez la Pâte (recette) dans un moule à tarte. Recouvrez de papier cuisson, puis lestez avec des haricots secs ou des billes de cuisson. Enfournez pour 22 minutes.

Étape terminée
3

Prélevez les zestes et le jus des citrons. Versez dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Ajoutez le sucre semoule et la fécule de maïs. Faites chauffer pendant 3 min / vit. 1 / 100 °C.

Étape terminée
4

Ajoutez les œufs et les blancs, battez et chauffez pour épaissir pendant 5 min / vit. 4 / 85 °C.

Étape terminée
5

Versez la crème au citron sur le fond de tarte précuit. Laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.

Étape terminée