tarte aux myrtilles facile

Ingrédients

Préparation

Préparer le fond de tarte :

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Préchauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette puis saupoudrez uniformément de poudre d’amandes afin d’absorber le jus des fruits pendant la cuisson.

Étape terminée

Ajouter les myrtilles et précuire :

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Répartissez les myrtilles sur toute la surface de la pâte. Enfournez pendant 15 minutes pour commencer la cuisson de la tarte.

Étape terminée

Préparer l’appareil à la crème :

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Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez la crème jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Étape terminée

Finaliser la cuisson :

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Sortez la tarte du four, versez délicatement la préparation à la crème sur les myrtilles, puis remettez au four pendant 15 minutes supplémentaires à 210°C. Laissez tiédir avant de servir.

Étape terminée

Astuce :

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Pour une tarte encore plus parfumée, ajoutez une pincée de vanille ou quelques zestes de citron dans la crème. Elle sera délicieuse dégustée froide après quelques heures au réfrigérateur.

Étape terminée