Muffins légers très myrtille sans oeuf

• 1 potYaourt aux myrtilles (bio les 2 vaches pour moi)
• 1 potFarine
• ½ potMaïzena
• 25 gBeurre
• ¾ potSucre
• ½ sachetLevure
• ½ potPoudre de noisette (facultatif)
• ½ potLait
• 1 potMyrtilles surgelées

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°

2. 2

   Videz dans un saladier le pot de yaourt qui servira de doseur.

3. 3

   Ajouter 1 pot de farine, la maïzena, le sucre, la levure, la poudre de noisettes, le beurre et le lait.

4. 4

   Mélanger

5. 5

   Rouler les myrtilles dans le 1/2 pot de farine restant puis les incorporer rapidement et délicatement à la pâte.

6. 6

   Répartir dans les moules et enfourner pour 15 à 20 minutes selon les fours.