Tiramisu léger aux myrtilles façon Anouchka

• 8Biscuits à la cuillère
• 10 clEau de fleur d'oranger
• 400 gMyrtilles
• 300 gFaisselle 0% ou fromage blanc 0%
• 30 gFructose ou 60 g de sucre
• 15 clCrème liquide allégée
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Fouettez la faisselle avec 20 g de fructose et les jaunes d'oeufs.

2. 2

   Y incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige avec le fructose restant.

3. 3

   Dans un bol, mélanger la crème liquide et l'eau de fleur d'oranger afin d'imbiber les biscuits à la cuillère.

4. 4

   Enfin, étalez une couche de crème, une couche de biscuits et une de myrtilles. Renouveler l'opération.

5. 5

   Mettez 4 heures au frais.