Desserts

Gâteau à la myrtille et au citron

Name: Gâteau à la myrtille et au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 220 g Sucre; 250 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 100 g Sucre glace; 200 g Fromage blanc; 220 g Beurre salé; 4 Oeuf; 3 cuillère à soupe Crème liquide; Citron; 150 g Myrtilles; 50 g Myrtilles

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

220 g Sucre

250 g Farine

1 sachet Levure chimique

100 g Sucre glace

200 g Fromage blanc

220 g Beurre salé

4 Oeuf

3 cuillère à soupe Crème liquide entière

zeste Citron bio

150 g Myrtilles

50 g Myrtilles pour la déco

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Mixeur

1 Robot pâtissier

1 Bol

1 Saladiers

1 Top des meilleures plaques à four

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape terminée
2

Placez tous les ingrédients secs dans bol puis ajoutez les œufs, le beurre, la crème et le zeste, battez avec un mixeur ou bien un robot, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Étape terminée
3

Incorporez délicatement 150g de myrtilles et le zeste de citron.

Étape terminée
4

Versez le mélange dans le moule, enfournez pendant 35 minutes.

Étape terminée
5

Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement avant de glacer.

Étape terminée
6

Fouettez le fromage blanc et le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse.

Étape terminée