

Ingrédients
12 Pièces
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Grands récipient
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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0 min
-
-
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13 min
2
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
3
Dans un grand récipient, mélanger la poudre d’amande, la farine et le sucre glace.
4
Ajouter les blancs d’oeufs et mélanger à la cuillère en bois. J’ai tenté avec des blancs d’oeufs légèrement monté, le résultat est le même donc autant s’éviter des gestes inutiles.
5
Filtrer le beurre noisette refroidi, le verser sur la pâte et mélanger à nouveau.
6
Verser la pâte dans des moules à financiers (ou autre pour une forme sympa), insérer délicatement les myrtilles surgelées et enfourner environ 13 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
7
Les financiers doivent être dorés.
8
Attendre 5 minutes environ, démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
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