Desserts

Muffins aux myrtilles et au basilic

Name: Muffins aux myrtilles et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 gros muffins
Ingredients: 50 g Beurre; 180 g Farine; 60 g Sucre; 2 cuillère à café Levure chimique; 2 sachet Sucre vanillé; 180 g Myrtilles; 4 cuillère à soupe Basilic; 18 cl Lait; 2 Oeuf; 1 cuillère à café Citron

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 6 gros muffins

Difficulté Facile

Ingrédients

6 gros muffins.

50 g Beurre

180 g Farine

60 g Sucre

2 cuillère à café Levure chimique

2 sachet Sucre vanillé

180 g Myrtilles surgelées ou non

4 cuillère à soupe Basilic ciselé

18 cl Lait

2 Oeuf

1 cuillère à café Citron

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Lot de 12 ramequins

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Bol

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7.

Étape terminée
2

Beurrer et sucrer 6 petits ramequins à bords hauts ou moules à muffins. Réserver au réfrigérateur.

Étape terminée
3

Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la levure et ajouter une pincée de sel.

Étape terminée
4

Dans un bol, battre les œufs, ajouter le beurre fondu, le lait, le zeste de citron et le basilic.

Étape terminée
5

Incorporer cette préparation au saladier en remuant constamment.

Étape terminée
6

Verser un peu de pâte dans le fond des moules, ajouter quelques myrtilles et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et en terminant par une couche de pâte.

Étape terminée
7

Enfourner et laisser cuire 25 min.

Étape terminée
8

Démouler puis servir froid ou tiède.

Étape terminée