» Recettes » Petit déjeuner » Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

Name: Confiture de myrtilles
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i292-myrtille" target="_blank">Myrtilles</a>; 850 g Sucre en poudre; 1 <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/fait-maison/citron" target="_blank">Citron</a>

5(1)

RecettePlus

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 kg Myrtilles

850 g Sucre en poudre

1 Citron

Préparation

30 min
-
25 min

Rincez les myrtilles et séchez-les soigneusement. Eliminez les petites queues vertes.

Dans une grande casserole, mélangez le sucre avec 20 cl d’eau. Portez le tout à ébullition 10 min environ, jusqu’à ce qu’il se forme de grosses bulles.

Ajoutez les myrtilles et le jus du citron. Poursuivez la cuisson 12 à 15 min. testez la confiture en versant 1 goutte sur une assiette froide : elle doit prendre en gelée.

Mettez la confiture en pots, vissez les couvercles et retournez-les. Laissez refroidir.