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Confiture de myrtilles

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RecettePlus

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 kg Myrtilles

850 g Sucre en poudre

1 Citron

Préparation

30 min
-
25 min

1

Rincez les myrtilles et séchez-les soigneusement. Eliminez les petites queues vertes.

2

Dans une grande casserole, mélangez le sucre avec 20 cl d’eau. Portez le tout à ébullition 10 min environ, jusqu’à ce qu’il se forme de grosses bulles.

3

Ajoutez les myrtilles et le jus du citron. Poursuivez la cuisson 12 à 15 min. testez la confiture en versant 1 goutte sur une assiette froide : elle doit prendre en gelée.

4

Mettez la confiture en pots, vissez les couvercles et retournez-les. Laissez refroidir.

Idées de recettes

Myrtilles

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