Desserts

Muffins aux myrtilles fraîches

Name: Muffins aux myrtilles fraîches
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 140 g Farine; 11 g Levure; 0.5 cuillère à café Bicarbonate; 7.5 g Sucre vanillé; 125 g Beurre; 300 g Crème fraîche; 60 g Farine complète; 70 g Flocons d'avoine; 2 Oeuf; 140 g Sucre brun; 200 g Myrtilles

Recette par lily

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Temps total 70 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

140 g Farine blanche

11 g Levure

0.5 cuillère à café Bicarbonate

7.5 g Sucre vanillé

125 g Beurre

300 g Crème fraîche fluide

60 g Farine complète

70 g Flocons d'avoine

2 Oeuf

140 g Sucre brun

200 g Myrtilles (fraîches ou congelées, mais ne pas dégeler)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Bol

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 45 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Graisser le moule à muffins avec du beurre et le fariner.

Étape terminée
2

Préchauffer le four à 180°C.

Étape terminée
3

Mélanger tout les ingrédients secs, farine, flocons d'avoine, levure et bicarbonate.

Étape terminée
4

Dans un bol a part, mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et la crème acidulée.

Étape terminée
5

Ajouter maintenant le mélange sec au mélange mouillé tout doucement, il faut juste mouiller les ingrédients sec et, à la fin, ajouter les myrtilles.

Étape terminée
6

Remplir les moules à muffins aux trois quarts et cuire à four moyen-chaud (thermostat 6-7/200°C) environ 25 mn.

Étape terminée