Muffins de blé entier aux bleuets

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Spatule

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser 6 moules à muffins ou les foncer de petits moules en papier.

  Étape terminée
• 2

  Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la cassonade et la poudre à pâte.

  Étape terminée
• 3

  Dans un autre bol, fouetter légèrement le beurre fondu avec l’œuf et le lait. Ajouter aux ingrédients secs et brasser juste assez pour tout combiner.

  Étape terminée
• 4

  Incorporer les bleuets en pliant délicatement à la spatule.

  Étape terminée
• 5

  Mélanger le sucre, le zeste et les noix broyés.

  Étape terminée
• 6

  Répartir dans les moules à muffins, et saupoudrer du mélange le dessus des muffins.

  Étape terminée
• 7

  Cuire au centre d'un four conventionnel environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau, inséré au centre, en ressorte propre. Les laisser refroidir, 5 minutes. Démouler sur une grille.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)