Desserts

Pâte sablée maison légère

Name: Pâte sablée maison légère
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 60 g Sucre; 60 g Beurre; 1 pincée Sel; 200 g Farine; 1 cuillère à soupe Lait; 1 Jaune d'oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personnes.

60 g Sucre

60 g Beurre mou mais pas fondu

1 pincée Sel

200 g Farine

1 cuillère à soupe Lait

1 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Robot pâtissier

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Dans un robot, mélanger la farine, le sucre, le beurre et le sel.

Étape terminée
2

Après avoir bien mélangé, ajouter le lait et le jaune d'oeuf.

Étape terminée
3

La pâte doit ressembler à du sable et ne doit pas former de boule.

Étape terminée
4

Verser ce mélange sableux dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné.

Étape terminée
5

NE PAS TASSER : avec une fourchette, étaler délicatement la pâte sablée en formant de petits bords (pour éviter que le jus des fruits ne déborde).

Étape terminée