Name: Tarte bourdaloue (aux poires)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Beurre très mou; 125 g Sucre roux; 1 Extrait de vanille; 125 g Amandes en poudre; 2 Oeuf; 1 Pâte sablée; 1 cuillère à soupe Amandes effilées; 1 grosse boîte Poire en sirop

Ingrédients

6 personnes

125 g Beurre très mou

125 g Sucre roux

1 Extrait de vanille

125 g Amandes en poudre

2 Oeuf

1 Pâte sablée

1 cuillère à soupe Amandes effilées

1 grosse boîte Poire en sirop

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Saladier
1 Fourchette
1 Rouleau à pâtisserie
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
35 min

1

-Faire chauffer votre four à chaleur tournante à 180 °C pendant la préparation.

2

- Préparer la crème d'amande en mélangeant le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les œufs et un peu de sirop de poire (à prélever de la boîte) et la cc d'extrait de vanille réserver

3

- Étaler la Pâte (recette maison) sur un moule, faites des petits trous avec une fourchette,

4

- Couper en lamelles les poires mais laisser les entières sur la pâte disposez les en étoile, ensuite verser la crème d'amande mettre des amandes effilées.

5

- Mettre votre plat au four laisser cuire 35 min jusqu'à que ce soit bien dorée au dessus.