Name: Tarte poire coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 175 g Sucre; 150 g Noix de coco rapée; 75 g Beurre; 4 Oeuf; 1 boîte Poire

Ingrédients

8 personnes

1 Pâte brisée

175 g Sucre

150 g Noix de coco rapée

75 g Beurre

4 Oeuf

1 boîte Poire au sirop ou 5 grosses poires

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Couteau
1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Garnir le moule à tarte avec la pâte brisée (recette maison) et saupoudrer le fond de sucre en poudre pour éviter que les fruits ne ramolissent la pâte.

3

Couper les poires en fines lamelles et les disposer sur le fond de tarte.

4

Battre les oeufs, y ajouter le sucre, la noix de coco et le beurre fondu.

5

Recouvrir les poires avec la préparation et cuire pendant 30 minutes environ, la tarte doit être bien dorée.