Desserts

Tarte tatin aux poires et aux épices

Name: Tarte tatin aux poires et aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 3 sachet Sucre vanillé; 3 pincée Gingembre; 2 grosse boîte Poire; Caramel; 2 cuillère à café Cannelle; 2 pincée Muscade

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Pâte brisée

3 sachet Sucre vanillé

3 pincée Gingembre en poudre

2 grosse boîte Poire au sirop

Caramel liquide

2 cuillère à café Cannelle en poudre

2 pincée Muscade en poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Top des meilleurs moules à tarte tatin

1 Moule à gâteau

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Assiette

1 Plat à tarte

1 Plat

1 Assiette creuse

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts).

Étape terminée
2

Dans une assiette creuse, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre, la muscade.

Étape terminée
3

Passer chaque quartier de poire dans cette préparation d'épices, puis les disposer dans le moule.

Étape terminée
4

Recouvrir le tout de la pâte (maison rapide) et bien border. Faire un petit trou au milieu. Laisser cuire 25 min.

Étape terminée
5

Attendre un peu pour démouler retourné.

Étape terminée