

Ingrédients
6 personne
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Congélateur
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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35 min
2
Pendant ce temps, éplucher les poires et les couper en lamelles épaisses.
3
Les poêler dans 50 g de beurre rapidement des 2 côtés.
4
Optionnel: on peut arroser les poires du jus d'un citron quand elles sont dans la poêle, cela leur donne une belle couleur.
5
Les disposer joliment sur la pâte.
6
Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre, le reste de beurre ramolli et la farine. (on peut remplacer la farine par des amandes en poudre).
7
Verser sur les poires.
8
Faire cuire la tarte au four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pendant 30 min.