Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte

- 1 Four

- 1 Pôele

- 1 Couteau

- 1 Cuillère en bois

- 1 Fouet cuisine

- 1 Couvercle

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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-
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20 min
2
Couper les poires en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, ajouter du sucre pour les caraméliser.
3
Au bain-marie mélanger la crème de marron et le beurre.
4
Battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement puis incorporer la crème de marron.
5
Verser les dés de poire sur la pâte puis recouvrir de la préparation aux marrons.
6
Enfourner 15 à 20 min à 200°C (thermostat 6-7).
