Name: Muffins poire et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 muffins
Ingredients: 450 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Bicarbonate; 1 pincée Sel; 100 g Chocolat; 110 g Sucre roux; 80 g Beurre; Extrait de vanille; 2 Oeuf; 4 demi Poire; 6 cuillère à soupe Sirop

Ingrédients

20 muffins

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
25 min

1

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et les pépites de chocolat.

2

Dans un autre saladier, battre 2 œufs avec 110 g de sucre roux.

3

Ajouter 80 g de beurre très mou, quelques gouttes d'extrait de vanille, les 4 demi-poire écrasées et les 6 cuillères à soupe de sirop de poire. Mélanger.

4

Verser la préparation liquide dans le premier saladier. Mélanger rapidement.

5

Placer les moules sur la plaque du four.

6

Verser la pâte dans les moules en les remplissant aux 2/3 en vous aidant d'une cuillère.

7

Parsemer d'amandes effilées.

8

Enfourner 25 min à thermostat 5 (160°C).