Muffins poires-amandes

Name: Muffins poires-amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g de Farine; 100 g de Sucre en poudre; 0,5 sachet de Levure; 1 cuillère à café d'Extrait d'amande amère; 100 g d'Amandes en poudre; 1 Oeuf; 1 Yaourt nature; 10 cl de Lait; 1 petite boîte de Poire au sirop

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 17 Fevrier 2022

Total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 10 muffins

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Ingrédients

10 muffins

Grille à pâtisserie
Moule à muffins
Cuillère en bois
Four
Saladiers
Fouet cuisine
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Pour que les muffins montent bien, ils ne faut pas trop mélanger les préparations. C'est normal, s'ils restent quelques grumeaux et morceaux de farine dans la pâte !
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger ensemble très doucement la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la levure dans un saladier.

Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le yaourt (recette maison), le lait et l'extrait d'amande amère.
Couper ensuite les poires en petits dés, et les incorporer au mélange 1.
Mélanger ensemble le mélange 1 et le mélange 2.
Verser la pâte dans des moules à muffins, puis enfourner pendant 25 à 30 min.