

Ingrédients
12 financiers
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Moule à muffins
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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20 min
2
Monter les blancs en neige dans un saladier.
3
Incorporer le beurre (fondu), les amandes (en poudre), le sucre, la farine et les morceaux de poire. Bien mélanger.
4
Verser la préparation dans les alvéoles.
5
Cuire environ 20 minutes. En début de cuisson, les saupoudrer des amandes effilées.
6
Après 5 minutes, démouler les financiers et laisser refroidir sur une grille.