Name: Tarte aux poires sur lit d'amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 100 g Beurre; 100 g Sucre; 1 cuillère Beurre; 2 Poire; 100 g Amandes; 2 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte feuilletée

100 g Beurre

100 g Sucre

1 cuillère Beurre

2 Poire

100 g Amandes en poudre

2 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Fourchette
1 Saladiers
1 Casserole
1 Four
1 Pôele
1 Pinceau
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
45 min

1

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer-là.

2

Faire fondre les 100g de beurre, puis y ajouter les amandes, le sucre et enfin les 2 œufs un par un. Une fois que le mélange et bien homogène l'étaler sur la pâte.

3

Préchauffé le four à 200°C

4

Peler et couper en lamelle épaisse les poires. Faire fondre un peu de beurre dans un poêle, y mettre les poires et les faire dorer. Puis les placer en rosace sur la tarte.

5

Mettre au four de 30 à 45 minutes en fonction du type de four. Surveiller lors de la cuisson le dessus de la tarte.