Tartelettes aux poires caramélisées
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Par sofie
- 02-10-2021 06:51
- 0(0)
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50 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
7 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
Étape 2 Dans une casserole, faire chauffer la crème jusqu'à ébullition.
Étape 3 "Éteindre" votre caramel en versant progressivement la crème chaude afin d'éviter les projections.
Étape 4 Ajouter les poires coupées en lamelles dans le caramel.
Étape 5 Les faire revenir quelques minutes en les nappant de caramel.
Étape 6 Disposer la pâte dans des moules individuels. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Étape 7 Disposer les poires caramélisées à l'aide d'une cuillère sur les tartelettes.
Étape 8 Ajouter des pépites de chocolat.
Étape 9 Faire cuire environ 30 minutes à 190°C (thermostat 6-7).
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