Ingrédients
6 muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à muffins

- 1 Four

- 1 Saladiers

- 1 Cuillère en bois

- 1 Fouet cuisine

- 1 Couteau

- 1 Top des meilleures plaques à four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
25 min
-
-
-
30 min
2
Graisser une plaque à muffins.
3
Mélanger dans un saladier n°1 : les farines, la cannelle, la noix de muscade, incorporer sucre, poires et noix de pécan.
4
Fouetter ensemble dans un autre saladier : oeufs, lait, vanille et les ajouter au 1er saladier.
5
Incorporer le beurre et mélanger avec une cuillère à soupe pour ne pas obtenir une pâte lisse.
6
Verser le mélange à la cuillère en remplissant au 3/4 la plaque à muffins. Mettre une noix de pécan sur chaque pour décorer.
7
Cuisson 30 mn, juqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
8
Laisser ensuite les muffins environ 5 mn dans leur moules avant de les démouler, et les mettre à refroidir sur une grille.
9
Décorer avec le sucre glace.
280
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
14 g
Saturés
6 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
3 g
Sucres
15 g
Protéines
6 g
Sodium
220 mg
