muffin poire et noix de pécan
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Par lily
- 05-10-2021 08:59
- 0(0)
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55 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
6 muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couteau
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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30 min
Étape 2 Graisser une plaque à muffins.
Étape 3 Mélanger dans un saladier n°1 : les farines, la cannelle, la noix de muscade, incorporer sucre, poires et noix de pécan.
Étape 4 Fouetter ensemble dans un autre saladier : oeufs, lait, vanille et les ajouter au 1er saladier.
Étape 5 Incorporer le beurre et mélanger avec une cuillère à soupe pour ne pas obtenir une pâte lisse.
Étape 6 Verser le mélange à la cuillère en remplissant au 3/4 la plaque à muffins. Mettre une noix de pécan sur chaque pour décorer.
Étape 7 Cuisson 30 mn, juqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Étape 8 Laisser ensuite les muffins environ 5 mn dans leur moules avant de les démouler, et les mettre à refroidir sur une grille.
Étape 9 Décorer avec le sucre glace.
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