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» Recettes » Desserts » Poires belle-hélène

La recette des poires belle-hélène est un grand classique de la cuisine française. Ce dessert est composé de poires cuites dans un sirop de sucre, nappées d'une sauce au chocolat noir et accompagnées de boules de glace à la vanille et d'amandes effilées. La préparation de ce dessert nécessite un peu de patience, mais le résultat en vaut largement la peine. Suivez les étapes de cette recette pour réaliser vous-même ces délicieuses poires belle-hélène.

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

  • Casserole
    1 Casserole
  • Set 3 poêles
    1 Set 3 poêles
  • Pinceau
    1 Pinceau
  • Saladiers
    1 Saladiers
  • Balance de cuisine
    1 Balance de cuisine
  • Réfrigérateur
    1 Réfrigérateur

Préparation

  • 20 min
  • -
  • 25 min

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
350
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 12 g
Saturés 5 g
Insaturés 7 g
Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 50 g
Fibres 4 g
Sucres 40 g
Protéines 4 g
Sodium 50 mg


Idées de recettes

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