

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
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40 min
2
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
3
Dans un grand saladier, casser les 5 oeufs.
4
Battre au fouet avec les zeste du citron.
5
Ajouter (dans l'ordre) et en continuant de battre au fouet le sucre en poudre, la vanille, le jus de poire, l'huile et la farine.
6
Bien mélanger.
7
Ajouter les poires coupés en petits morceaux.
8
Verser la préparation dans un moule à manqué (de 27 cm de diamètre environ).
9
Enfourner et laisser cuire 40 min.