

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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-
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35 min
2
Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre puis les oeufs 1 par 1, bien mélanger.
3
Ajouter la farine et la levure.
4
Beurrer un moule à manquer.
5
Couper les poires en morceaux, réserver et garder le jus de côté.
6
Préparer le caramel : faire fondre 20 morceaux de sucre avec un peu d'eau dans une caserole. Mettre le caramel au fond du moule et laisser refroidir.
7
Ajouter les poires puis par dessus, mettre la pâte.
8
Enfourner 30 à 40 minutes de cuisson.
9
Préparer le sirop : mettre 3 sucre dans le jus des poires, ainsi que 8 à 10 cuillères à soupe de rhum.
10
Imbiber le gâteau en le sortant du four et servir froid.