Gâteau de poires façon baba au rhum

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre puis les oeufs 1 par 1, bien mélanger.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter la farine et la levure.

  Étape terminée
• 4

  Beurrer un moule à manquer.

  Étape terminée
• 5

  Couper les poires en morceaux, réserver et garder le jus de côté.

  Étape terminée
• 6

  Préparer le caramel : faire fondre 20 morceaux de sucre avec un peu d'eau dans une caserole. Mettre le caramel au fond du moule et laisser refroidir.

  Étape terminée
• 7

  Ajouter les poires puis par dessus, mettre la pâte.

  Étape terminée
• 8

  Enfourner 30 à 40 minutes de cuisson.

  Étape terminée
• 9

  Préparer le sirop : mettre 3 sucre dans le jus des poires, ainsi que 8 à 10 cuillères à soupe de rhum.

  Étape terminée
• 10

  Imbiber le gâteau en le sortant du four et servir froid.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)