Crumble aux poires et pépites de chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Couteau

1 Rouleau à pâtisserie

1 Saladiers

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Peler les poires. les émincer et les faire fondre dans 20 g de beurre à feu doux pendant environ 15 minutes.

  Étape terminée
• 2

  Quand elles sont bien fondantes, les verser dans un moule à gratin beurré. Concasser le chocolat en petites pépites et les disposer sur les fruits.

  Étape terminée
• 3

  Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sucre. Faire fondre le beurre. L'incorporer à la pâte. Ajouter le cacao en poudre. Emietter grossièrement du bout des doigts sur les poires.

  Étape terminée
• 4

  Mettre au four pendant 25 minutes à 180°C. le crumble est prêt quand la croûte est bien dorée!

  Étape terminée