Name: Crumble aux poires et pépites de chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 40 g Chocolat pâtissier; 150 g Farine; 150 g Sucre; 130 g Beurre; 6 Poire; 1 cuillère à café Cacao

Ingrédients

6 personnes

40 g Chocolat pâtissier

150 g Farine

150 g Sucre

130 g Beurre

6 Poire

1 cuillère à café Cacao en poudre

Ustensiles

1 Casserole
1 Couteau
1 Rouleau à pâtisserie
1 Saladiers
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
25 min

1

Peler les poires. les émincer et les faire fondre dans 20 g de beurre à feu doux pendant environ 15 minutes.

2

Quand elles sont bien fondantes, les verser dans un moule à gratin beurré. Concasser le chocolat en petites pépites et les disposer sur les fruits.

3

Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sucre. Faire fondre le beurre. L'incorporer à la pâte. Ajouter le cacao en poudre. Emietter grossièrement du bout des doigts sur les poires.

4

Mettre au four pendant 25 minutes à 180°C. le crumble est prêt quand la croûte est bien dorée!