Crumble poire-chocolat dHarmonie

• 125 gChocolat noir dessert
• 100 gSucre
• 125 gFarine
• 6Poire
• 125 gBeurre demi-sel

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).

2. 2

   Coupez vos poires en quartiers, enlevez le trognon et pelez-les. Ensuite, coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un plat (allant au four). Réservez.

3. 3

   Concassez le chocolat dessert. (Personnellement je coupe ma tablette par carrés de chocolat, puis avec un couteau je fais de fines lamelles de chocolat, ou alors de petites pépites.)

4. 4

   Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le beurre coupé en petits cubes. Ajoutez-y le chocolat concassé.

5. 5

   Malaxez bien, de sorte à ce que la pâte devienne granuleuse. (Attention à bien malaxer le beurre, pour que ca ne fasse pas de trop gros grumeaux, ce qui risquerait d'être écœurant.)

6. 6

   Déposez en émiettant cette préparation sur les poires, puis mettre au four 30 min à 200°C.

7. 7

   Dégustez tiède ou froid.