Name: Crumble poire-chocolat dHarmonie
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 125 g Chocolat noir; 100 g Sucre; 125 g Farine; 6 Poire; 125 g Beurre demi-sel

Ingrédients

4 personnes

125 g Chocolat noir dessert

100 g Sucre

125 g Farine

6 Poire

125 g Beurre demi-sel

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Saladiers
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

25 min
-
30 min

1

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).

2

Coupez vos poires en quartiers, enlevez le trognon et pelez-les. Ensuite, coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un plat (allant au four). Réservez.

3

Concassez le chocolat dessert. (Personnellement je coupe ma tablette par carrés de chocolat, puis avec un couteau je fais de fines lamelles de chocolat, ou alors de petites pépites.)

4

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le beurre coupé en petits cubes. Ajoutez-y le chocolat concassé.

5

Malaxez bien, de sorte à ce que la pâte devienne granuleuse. (Attention à bien malaxer le beurre, pour que ca ne fasse pas de trop gros grumeaux, ce qui risquerait d'être écœurant.)

6

Déposez en émiettant cette préparation sur les poires, puis mettre au four 30 min à 200°C.

7

Dégustez tiède ou froid.