Tiramisu choco - poires

Name: Tiramisu choco - poires
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Sucre; 1 paquet Biscuit; Liqueur; 250 g Mascarpone; 2 Oeuf; 3 Poire; Chocolat amer

Par sofie
02-10-2021 05:31
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20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

50 g Sucre

1 paquet Biscuit

Liqueur

250 g Mascarpone

2 Oeuf

3 Poire

Chocolat amer

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Plat

Préparation

20 min
-
0 min

Étape 1

Séparer les blancs et les jaunes des oeufs.

Étape 2

Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse.

Étape 3

Ajouter le mascarpone et un peu d'alcool de poires.

Étape 4

Monter les blancs en neige (avec un peu de sel), et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.

Étape 5

Emietter les biscuits au chocolat et en tapisser le fond d'un plat ou de coupelles individuelles.

Étape 6

Couper les poires en morceaux, et en recouvrir les biscuits émiettés.

Étape 7

Ajouter la préparation au mascarpone et mettre au réfrigérateur pendant 2 h.

Étape 8

Avant de servir, saupoudrer de chocolat amer en poudre non sucré.

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