Name: Tiramisu choco - poires
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Sucre; 1 paquet Biscuit; Liqueur; 250 g Mascarpone; 2 Oeuf; 3 Poire; Chocolat amer

Ingrédients

4 personnes

50 g Sucre

1 paquet Biscuit

Liqueur ou alcool de poires

250 g Mascarpone

2 Oeuf

3 Poire au sirop

Chocolat amer en poudre non sucré

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Plat

Préparation

20 min
-
0 min

1

Séparer les blancs et les jaunes des oeufs.

2

Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse.

3

Ajouter le mascarpone et un peu d'alcool de poires.

4

Monter les blancs en neige (avec un peu de sel), et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.

5

Emietter les biscuits au chocolat et en tapisser le fond d'un plat ou de coupelles individuelles.

6

Couper les poires en morceaux, et en recouvrir les biscuits émiettés.

7

Ajouter la préparation au mascarpone et mettre au réfrigérateur pendant 2 h.

8

Avant de servir, saupoudrer de chocolat amer en poudre non sucré.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Tiramisu choco - poires

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi

Ces contenus pourraient vous intéresser

Cacao : utilisations, bienfaits et idées de recettes