Tiramisu aux poires et au pain dépices
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Par sofie
- 02-10-2021 05:36
- 0(0)
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15 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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0 min
Étape 2 Battre les jaunes avec le sucre et la cannelle jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3 Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à faire disparaître les grumeaux.
Étape 4 Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange.
Étape 5 Couper les poires au sirop en petits morceaux, réserver le sirop à part.
Étape 6 Tremper le pain d'épices dans le sirop.
Étape 7 Dans des verres, alterner une tranche de pain d'épices, des morceaux de poires et une cuillère à soupe de préparation.
Étape 8 Réserver au frais au minimum 4 h.
Étape 9 Avant de servir, saupoudrer de cacao.
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