recette de Crumble cake poires et chocolat facile et rapide

Ingrédients

6 personne

Pour le crumble aux poires :

Pour le gâteau au chocolat :

Ustensiles

1 Casserole
1 Four
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
40 min

1

Eplucher les poire, retirer le trognon puis les couper en morceaux.

2

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la farine, le sucre et la poudre de noisette. Travailler avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse, qui se met en miettes.

3

Préparation de gâteau au chocolat. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7). Séparer les blancs des jaunes.

4

Mélanger le sucre avec les jaunes et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine.

5

Monter les blancs en neige.

6

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre.

7

Verser le chocolat fondu dans la préparation avec les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.

8

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Déposer sur le dessus les morceaux de poire puis parsemer de pâte à crumble.

9

Enfourner 35 minutes.

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Crumble cake poires et chocolat

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Pour le crumble aux poires :

Pour le gâteau au chocolat :

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