Crumble au chocolat fondant

Name: Crumble au chocolat fondant
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 75 g de Sucre en poudre; 75 g de Beurre; 100 g de Farine; 200 g de Chocolat amer; 25 cl de Crème fleurette; 10 cl de Lait; 1 Oeuf entier; 3 Jaune d'oeuf; 75 g de Noisettes grillées

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 18 Octobre 2021

Total: 1 h 20
Préparation: 40 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Casserole
Mixeur
Saladiers
Râpe
Cuillère en bois
Four
Top des meilleures plaques à four
Pinceau
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Dans une petite casserole, mettre les noisettes avec le sucre.
Quand il commence à se transformer en caramel, ôter du feu.
Passer ce mélange au mixeur, puis ajouter la farine et le beurre.

Râper le chocolat.
Faire bouillir le lait et crème fleurette.
Hors du feu, ajouter le chocolat. Laisser poser 5 min et mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Préchauffez le four thermostat 3-4 (120°C) en glissant la grille au tiers supérieur du four.
Ajouter les œufs battus à la préparation au chocolat.
Verser la dans un plat et répartir délicatement au-dessus la préparation avec la farine.
Faire cuire 40 min puis chauffer le gril pour faire dorer le dessus sans le brûler.