» Recettes » Desserts » Mousse au chocolat gourmande

Mousse au chocolat gourmande

Name: Mousse au chocolat gourmande
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Chocolat; 100 g Sucre en poudre; 60 g Beurre; 6 Oeuf

0(0)

lily

20 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

250 g Chocolat à croquer

100 g Sucre en poudre

60 g Beurre

6 Oeuf

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine
1 Frigo

Préparation

20 min
-
0 min

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et les mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement lisse et homogène.

Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et le sucre puis retravailler la pâte qui doit rester fondante.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement par petites cuillerées en mélangeant de haut en bas.

Réserver 3 h au réfrigérateur avant de déguster.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

215

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g

Saturés 9 g

Insaturés 5 g

Cholestérol 135 mg

Glucides & Protéines

Glucides 18 g

Fibres 2 g

Sucres 16 g

Protéines 6 g

Sodium 45 mg

Idées de recettes

Chocolat Mousse Mousses au chocolat

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog