Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric

Name: Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: 200 g de Chocolat; 6 Oeuf; 50 g de Beurre de cacahuètes; 90 g de M&M's cacahuète

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 5 octobre 2021

Total: 3 h 20
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Repos: 3 h
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Ingrédients

4 Personnes

200 gChocolat
6Oeuf
50 gBeurre de cacahuètes
90 gM&M's cacahuète

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter les jaunes d’œufs.
Mélanger énergiquement
Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel

Incorporer délicatement 1/3 des blancs et ajouter le reste en soulevant la préparation de bas en haut
Verser une partie de mousse au chocolat dans des ramequins en alternant avec le beurre de cacahouètes
Faire prendre la mousse au minimum au réfrigérateur
Au moment de servir, ajouter sur le dessus des morceaux de M&M’s