

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cocotte
- 1 Film alimentaire
- 1 Couvercle
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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45 min
2
Dès que tout a fondu, ajouter le sucre puis, les jaunes d'oeuf et enfin la farine.
3
Pour terminer incorporer les blancs en neige délicatement.
4
Quand votre préparation est prête, la verser dans un moule beurré de 16 cm de diamètre, ou du moins, un moule qui rentre dans le panier vapeur.
5
Recouvrir le plat de film alimentaire, verser 75 cl d'eau au fond de la cocotte puis, mettre le panier vapeur contenant le gâteau en position haute dans l'auto-cuiseur.
6
Mettre sur le feu et dès que la vapeur s'échappe baisser le feu et faire cuire 45 min.
7
Servir avec une crème anglaise.