» Recettes » Desserts » Mousse au chocolat au Thermomix

Mousse au chocolat au Thermomix

Name: Mousse au chocolat au Thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 130 g Chocolat noir; 1 sachet Sucre vanillé; 4 Oeuf

0(0)

lily

10 min
Très facile
Bon marché

Variantes

Companion

Mousse au chocolat au Monsieur Cuisine

Ingrédients

4 personnes

130 g Chocolat noir pâtissier

1 sachet Sucre vanillé

4 Oeuf

Ustensiles

1 Film alimentaire
1 Saladiers
1 Spatule
1 Thermomix
1 Fouet cuisine
1 Blender chauffant
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
0 min

Versez 25 cl d’eau dans la cuve de votre Thermomix. Installez le panier vapeur. Concassez le chocolat, puis placez-le dans un saladier en inox ou en verre de petite taille. Recouvrez de film alimentaire, puis déposez dans le panier vapeur et chauffez pour faire fondre le chocolat pendant 10 min / Varoma / vit. 1. Retirez le panier vapeur, réservez le chocolat dans le saladier, puis videz l’eau. Séchez soigneusement votre cuve.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Incorporez au fouet les jaunes d’œufs et le sucre vanillé au chocolat fondu.

Battez au Thermomix les blancs d’œufs en neige ferme avec le fouet / 4 min / 0 °C / vit. 3,5, puis ajoutez-les délicatement au mélange à l’aide d’une spatule.

Répartissez dans des ramequins, puis placez au frais pour au moins 2 heures.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

155

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 9 g

Saturés 6 g

Insaturés 3 g

Cholestérol 125 mg

Glucides & Protéines

Glucides 14 g

Fibres 2 g

Sucres 12 g

Protéines 5 g

Sodium 40 mg

Idées de recettes

Chocolat noir Mousse Mousses au chocolat Thermomix

Vous aimerez aussi

Barres de céréales au chocolat et aux abricots secs

Moelleux au chocolat sans beurre sans sucre

Roses des sables (sans végétaline)

Gâteau au chocolat sans gluten, sans lactose

Gâteau Opéra

glace au chocolat noir

Mousse chocolat framboises

Mousse en chocolat servie dans sa coque (méthode du ballon de baudruche)

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Mousse au chocolat au Companion

Mousse au chocolat au Cookeo

Mousse au chocolat au Cooking Chef