Crumble pommes poires chocolat extra

Name: Crumble pommes poires chocolat extra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Beurre; 150 g Sucre; 150 g Farine; 100 g Chocolat noir; 4 Pomme; 3 Poire

Par sofie
15-10-2021 06:08
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60 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

150 g Beurre

150 g Sucre

150 g Farine

100 g Chocolat noir à 75% de cacao

4 Pomme

3 Poire

Ustensiles

1 Moule à manqué
1 Couteau
1 Four
1 Robot pâtissier
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

30 min
-
30 min

Étape 1

Beurrer un moule à manquer.

Étape 2

Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux. Les disposer dans le moule.

Étape 3

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 4

Couper en petits morceaux le chocolat et l'ajouter aux pommes et poires.

Étape 5

Dans un robot (ou à la main mais il faut que le beurre ne soit pas trop dur), mélanger le beurre, la farine et le sucre, ne pas trop laisser tourner l'hélice car il faut que cela fasse des petites boulettes. Si le mélange est trop fin, malaxer avec les doigts afin de refaire des petites boulettes. Vous pouvez réajuster avec de la farine si nécessaire

Étape 6

Recouvrir les pommes, poires, chocolat avec cette "pâte" et secouer le plat pour mélanger un peu de pâte aux fruits.

Étape 7

Enfourner 30 min, ou plus longtemps selon le four (surveiller la cuisson, retirer lorsque la pâte est bien dorée).

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