Name: Pommes en brioche
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 175 g Farine; 80 g Sucre; 1 sachet Levure; 1 pincée Sel; Beurre; 6 Pomme; 1 Oeuf; 180 g Crème liquide

Ingrédients

6 personnes

175 g Farine

80 g Sucre

1 sachet Levure

1 pincée Sel

Beurre

6 Pomme

1 Oeuf

180 g Crème liquide

Ustensiles

1 Four
1 économe
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
40 min

1

Préchauffer le four 180°C(Thermostat 6).

2

Eplucher et épépiner les pommes que vous gardez entières. Garnissez le coeur des pommes avec une noisette de beurre et un petit peu de sucre. Passez-les au four 10 minutes.

3

Préparez la pâte : mélangez la farine, le sucre, la levure, l'oeuf, la pincée de sel et la crème. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Versez la pâte sur les pommes et cuire 40 minutes.

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