Fondant aux pommes golden

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le zeste ou le jus d'orange (ou de citron).

Ajouter les 2 œufs entiers, la farine et la levure.

Ajouter du calva ou du rhum si l'on veut sucré.

Beurrer un moule ou mettre du papier sulfurisé.

Couper les pommes en fine tranches et les mettre au fond du plat.

Verser la pâte sur les pommes.

Faire cuire environ 45 min à 180-200°C.