Pommes au four meringuées

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Batteur électrique

1 Robot pâtissier

1 Couteau

1 Papier sulfurisé

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Munissiez-vous d'un couteau vide (on en trouve dans les grandes surfaces) pour enlever le milieu des pommes et posez-les dans un plat allant au four avec une feuille de papier cuisson.

  Étape terminée
• 2

  Préparez votre meringue : battez le blanc en neige (avec un pincée de sel) et ajoutez le sucre.

  Étape terminée
• 3

  Mettez dans le trou des pommes un peu de meringue.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez 10 g de beurre (ou un peu moins selon les goûts) dans chaque pomme avec un peu de sucre au-dessus du beurre.

  Étape terminée
• 5

  Ensuite, faites le tour de la pomme avec une cuillère de meringue.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner à 120°C pendant 40 min.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)