

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Batteur électrique
- 1 Robot pâtissier
- 1 Couteau
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
-
15 min
-
-
-
40 min
2
Préparez votre meringue : battez le blanc en neige (avec un pincée de sel) et ajoutez le sucre.
3
Mettez dans le trou des pommes un peu de meringue.
4
Ajoutez 10 g de beurre (ou un peu moins selon les goûts) dans chaque pomme avec un peu de sucre au-dessus du beurre.
5
Ensuite, faites le tour de la pomme avec une cuillère de meringue.
6
Enfourner à 120°C pendant 40 min.
Recettes Suggérées

Tarte au chocolat à la poêle

Entremet vanille coulis de framboise

Les macarons de soso

Nems de pommes au caramel de beurre salé

Tarte sablée aux pommes meringuées

Tartelette aux pommes rôties, crème pâtissière cannelle et pâte sablée au café

Galette aux pommes de terre Vierzonnaise

Saint-Jacques sur compoté doignons

Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette

Verrine crémeuse de fraises meringuées