Pommes au four au Nutella®

• 4Pomme tendres (Boskoop ou Cox Orange)
• 90 gSucre en poudre
• 30 gRaisins secs
• 10 clJus de pomme
• 50 gBeurre tendre
• ½ cuillère à caféCannelle
• 50 gNoisettes concassées grossièrement
• Jus de citron

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

2. 2

   Coupez le haut des pommes et réservez-les pour plus tard.

3. 3

   À l'aide d'une cuillère, retirez les pépins ainsi qu'un peu de chair et disposez les pommes dans un plat à gratin.

4. 4

   Dans un bol, mélangez le beurre avec 70 g de sucre, la cannelle, les raisins secs et les noisettes.

5. 5

   Remplissez les pommes avec ce mélange.

6. 6

   Dans une petite casserole, faites chauffer le jus de pomme avec le jus de citron et le reste de sucre (30g) puis versez ce mélange sur les pommes.

7. 7

   Recouvrez le plat à gratin avec une feuille d'aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.

8. 8

   Retirez la feuille d'aluminium et déposez les chapeaux réservés précédemment sur chaque pomme.

9. 9

   Faites cuire pendant encore 10 minutes.

10. 10

    Sortez les pommes du four et laissez-les refroidir légèrement. Déposez 15 g de Nutella® sur chaque pomme et servez.