Gâteau yaourt aux pommes (IG bas)

Dans un cul-de-poule, vider le yaourt, battre avec le fructose.

Ajouter les œufs , bien fouetter.

Incorporer l’huile (la dose est celle du yaourt) puis la farine et la levure.

Éplucher et couper les pommes en petits dés, les ajouter à la préparation.

Verser dans le moule brioche Flexipat.

Cuire dans un four préchauffé à 200°C (chaleur tournante) pendant 35 à 40 minutes environ.